Mrkev i petržel očistěte a rozkrojte podélně napůl. Dejte do pekáčku.

Přidejte šalotku, rozkrojenou na čtvrtky. Ochuťte kořenící směsí Bramborák a zakapejte olivovým olejem.

Podlijte 50 ml vody nebo zeleninového vývaru.

Pečte v troubě vyhřáté na 230 °C, 45 minut.

Tvaroh smíchejte s olivovým olejem, sušeným česnekem a solí, podle chuti.

Podávejte společně se zeleninou.